Arte del Latte
El arte del latte o arte del café se refiere a los diseños creados en la superficie de cafés expressos por un barista. Hay dos formas de crear estos diseños, y generalmente se utiliza uno de los métodos, e incluso a veces una combinación de ambos.
También podéis ver el resultado en fotos.
O, para los aficionados a este tipo de cosas, o los que quieran 'epatar' a los amigos, esta guía introductoria a este extraño arte (en inglés). Debo advertir que la cosa no es tan sencilla como practicar echando la leche sobre el café, el 'punto' de todos los ingredientes es fundamental.
Leído todo en Directo al Paladar, un buen Blog para los amantes de la gastronomía.
2 comentarios:
Estas en todo Lagavulin, ¡Con lo que a mi me gusta el cafe .........!, con esta sofisticación, todo sera ponerse a preparar un cafe con el mismo"amor" (si Manferro anda por ahí, tendra algo para "REÑIR") que pongo para pintar o jardinear, o.....
yo siempre disfruto mucho con ese bebedizo exquisito, el que tomo todos los dias varias veces, quizás demasiadas, pero, una de estas tardes, VOY A PONERLE MAS ARTE!
besos
Se me olvido firmar,
Tinta China
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